Перепелки с брусничным соусом
В состав блюда входит: перепел 2 шт, брусничный соус (30 гр).
от 990 ₽
Шашлык из птицы
Курочка гриль
В состав блюда входит курочка гриль . Подается с маринованным луком (60 гр) и томатным соусом (120 гр)
от 1 290 ₽
Шашлык из птицы в Красноярске
В этой категории две позиции, и обе берут, когда хочется не обычную порцию на шампуре, а птицу целиком.
Курочка гриль, целая тушка
Читать дальшеСвернуть
Курочка гриль — целая тушка с углей, к ней маринованный лук и томатный соус. Её удобно ставить в центр стола и разбирать руками. Перепёлки с брусничным соусом — две птички в порции, мясо у перепёлки плотнее и заметно ароматнее курицы, а брусничный соус добавляет ту самую кислинку, которая с дичью работает лучше томатного.
Птица идёт на угли после подтверждения заказа, поэтому приезжает горячей. Кафе «Рыжий Мастер» готовит на мангале с 1999 года.
Что взять к птице
- Гарниры — картофель из тандыра, кукуруза в початках, овощи с углей.
- Соусы — брусничный, грибной, чесночный: к птице они идут лучше острых.
- Хлеб — лаваш и лепёшка.
- Закуски — овощная нарезка, маринованный лук, брынза с зеленью.
Нужна курица порциями, а не тушкой, — это соседний раздел шашлык из курицы: там шашлык, филе бедра, крылья, сердечки, полутушка и разделанная тушка. На компанию удобнее наборы со скидкой к меню.
Кукуруза в початках, 150 г
Доставка и самовывоз
Заказ оформляют на сайте через корзину или по телефону +7 (391) 988-99-58. Работаем ежедневно с 10:00 до 22:00: заказы на доставку принимаем до 21:30 в зелёной зоне и до 21:00 в синей, красной и фиолетовой, на самовывоз — до 21:45. Среднее время доставки — около часа: мясо идёт на угли после подтверждения заказа.
Город поделён на четыре зоны доставки, их границы показаны на карте в разделе Доставка и оплата. В зелёной зоне доставка бесплатная при заказе от 1000 ₽ и стоит 200 ₽, если заказ меньше. В синей, красной и фиолетовой зонах доставка стоит от 200 до 500 ₽ при заказе от 1000 ₽ и от 400 до 700 ₽, если заказ меньше. В отдалённые районы за пределами зон возим по предзаказу.
Оплата при получении — наличными или картой. Забрать заказ самому можно по адресу Судостроительная, зд. 123/1.
Птица на свой мангал и на праздник
Если жарите сами, в маринованном мясе есть тушка куриная разделанная в маринаде, крылья и куриные сердечки килограммами — угли развести и всё. На торжество отдельно работают фуршет по предзаказу и выездной повар с мангалом: шеф приезжает и жарит на месте. Фуршет и выездного повара заказывают заранее по телефону +7 (391) 988-99-58: оператор подберёт дату, меню и количество порций. Перепёлки идут порциями по две штуки, поэтому на компанию обычно берут сразу несколько порций — точное количество оператор подскажет, когда будет подтверждать заказ.
Крылья в маринаде, 1 кг
